يُقبل المزارعون ومنتجو العسل في منطقة عسير، على زراعة أزهار اللافندر للاستفادة منها في إنتاج أجود أصناف العسل.
تتنوع ألوان أزهار نبتة اللافندر بين البنفسجي والقرمزي والأبيض
وتمتاز زهرة اللافندر بفوائد صحية واقتصادية واجتماعية وبيئية وسياحية، بالإضافة إلى أنه يستخرج منها زيت عطري له رائحة مميزة، إلى جانب فائدتها في تغذية النحل أيضاً.
ويبلغ ارتفاع نبتة اللافندر التي تتنوع ألوان أزهارها بين البنفسجي والقرمزي والأبيض الموشح بالوردي، إلى قرابة المتر، كما تتفتح الزهور دون انقطاع من بداية الصيف حتى أوائل فصل الخريف.
وأوضح الأكاديمي والمهتم بالنشاط الزراعي الدكتور علي الشهري وفقاً لـ"واس"، أن عسل اللافندر الخالص يعد من أصناف العسل الجديد في المملكة التي يقبل عليها النحل البلدي.
ولفت إلى القيمة السوقية للكيلو جرام من العسل تصل إلى ألف ريال حسب النقاء والندرة، موضحاً أنه يوجد عالمياً من نبات اللافندر 29 نوعاً ويُستفاد من أزهاره البنفسجية في إنتاج وتسويق عسل اللافندر.
