دخلت شركة فنادق "لاند مارك" الأردنية كتاب غينيس للأرقام القياسية من خلال إعداد اكبر قرص فلافل في العالم ليتجاوز بذلك الرقم القياسي السابق الذي سجل في الولايات المتحدة العام الماضي من خلال مهرجان الطعام اليهودي.
واستخدم في صنع قرص الفلافل 80 كيلوغراما من الحمص و5 كيلوغرامات من البصل و2 كيلوغرام من الثوم بالإضافة إلى مجموعة من التوابل، حيث تم قلي قرص الفلافل في 350 ليترا من الزيت النباتي لمدة 25 دقيقة حتى نضج تماما، فكانت النتيجة التي أعلن عنها مندوبو مؤسسة غينيس للأرقام القياسية «قرص فلافل بوزن 74.750 كيلوغرام وبقطر 132 سم وبارتفاع بلغ 10 سم».
وكان وزن قرص الفلافل الذي تم صنعه في الولايات المتحدة الأميركية العام الماضي من خلال مهرجان الطعام اليهودي 23.94 كيلوغرام.
