أعلنت جهة مسؤولة عن سجن "كارديف" في بريطانيا عن افتتاح مطعم " ذا كلينك كيمريو " في 19 من الشهر الجاري في "ويلز"، والذي سيكون طاقم العمل فيه من السجناء الذكور البالغين، وسيقوم السجناء الذين لم يتبق على إنهاء فترة عقوبتهم سوى بضعة أشهر بطبخ و تقديم الأطباق المتنوعة لوجبتي الإفطار و الغداء.
و يعتبر المطعم الثاني من نوعه في بريطانيا حيث تم افتتاح مطعم باسم " سجن خدمة صاحبة الجلالة " قبل ثلاث سنوات، ولكن على من يتوجّه للمطعم ملء نموذج استفسار وذلك للتأكد من المترددين على المطعم، غير أن هذا الإجراء لن يكون مطلوباً لمترددي المطعم الجديد ذا كلينك . وسيعمل في المطعم ما يقارب ثلاثين سجيناً يقومون بأعمال الاستعداد والتنظيف و الطبخ و تقديم الوجبات ثم العودة في نهاية اليوم إلى السجن.
و تأتي الخطوة ضمن برنامج تم إعداده لمساعدة السجناء على الاندماج في المجتمع من خلال منحهم خبرة مهنية و ضبط معدل المخالفات لديهم.