استبشر رواد مطاعم بريدة خيراً بخبر حملة تصحيح أوضاع المطاعم التي ستقوم بها أمانة القصيم بداية الأسبوع المقبل، والتي تلزم فيها تلك المطاعم بكشف منطقة تحضير الأطعمة بها للمستهلكين، وربط استخراج تراخيصها بالتزامها بتلك التعليمات وكشف منطقة الطعام بحاجز زجاجي يراها مرتادو تلك المطاعم
وقال المواطن محمد الراضي: «كشف منطقة تحضير الأطعمة أصبح من الأشياء الضرورية حرصاً على سلامة المستهلكين وراحتهم النفسية لرؤيتهم مأكولاتهم وهي تعد أمام أعينهم، خصوصاً بعد انتشار صور ومقاطع لتحضير الأطعمة ببعض المطاعم جعلت مرتاديها يعزفون عن ارتيادها خوفاً على صحتهم، متمنيا تفعيل القرار في أقرب وقت بجميع مطاعم المنطقة»
وشاطره الرأي المواطن عامر الحربي، مضيفاً «إن رؤية منطقة تحضير الأطعمة أصبحت مطلباً ملحاً بعد حدوث العديد من حالات التسمم وقلة الجودة، ولعل هذه الحملة ترفع اهتمام المطاعم بالنظافة وجودة العمل مما ينعكس على المستهلك بزوال قلقه من ارتيادها، كما سيؤدي القرار لحرص العاملين في المطاعم بالالتزام بالتعليمات والشروط الصحية المقررة بخلاف إذا كانت المنطقة لا تُرى من المستهلك،
من جانبه أوضح مدير عام صحة البيئة بأمانة القصيم الدكتور منصور المشيطي أن الأمانة بدأت بحملة تصحيح أوضاع المطاعم القديمة في بريدة بإلزامها بكشف منطقة تحضير الطعام بها أمام المستهلك، مؤكداً أنه تم تصحيح أوضاع أعداد كبيرة من المطاعم في بريدة
وأشار إلى أن هذا التنظيم له نتائج إيجابية كبيرة في تحسن الوضع العام للنظافة في المطاعم، وتعزيز الرقابة الذاتية لأصحاب المنشآت، لافتا إلى أن الخطة المستقبلية ربطت استخراج الترخيص بكشف منطقة تحضير الأطعمة بحاجز زجاجي ووفق الشروط المعتمدة، حفاظا على سلامة المواطنين