كشف لـ"الرياض" رئيس اللجنة الوطنية للمخابز فهد السلمان عن إعداد مشروع خلال الفترة المقبلة لتدريب الراغبين من السعوديين في العمل في قطاع المخابز بكافة أنواعه، مبيناً أن التدريب سيكون بالتعاون مع إحدى الشركات الكبرى في المملكة وبعد الانتهاء من المشروع سيتم الرفع لصندوق تنمية الموارد البشرية "هدف" لدعمه.
وأضاف السلمان أن هذا التوجه جاء نتيجة عدم الاقبال للدخول في هذا المجال، إضافة الى ندرة العمالة الماهرة المتخصصة في مجال المخابز والتي ساهمت في انتشار الافران العادية والفردية والتي جلها يعمل لمصلحة مقيمين وفيها تستر واضح وصريح، وتعمل بظروف غير صحية اطلاقا، موضحاً أنه في حال الانتهاء من المشروع الوطني سينعكس ذلك إيجابيا على السوق السعودي من خلال زيادة الفرص الوظيفية، وزيادة الارباح للتجار.
وأبان السلمان أن هناك عجزاً للوصول الى النسب المطلوبة جراء عدة أسباب تتمثل في العزوف التام من قبل الشباب السعودي، إضافة الى عدم وجود معاهد متخصصة تدعم القطاع من خلال التدريب والتأهيل، وعدم الرغبة للعمل فيها كونها من المهن الشاقة والمعيبة لدى فئة من المجتمع.
وفي ذات السياق اجتمعت اللجنة الوطنية للمخابز مؤخرا في مجلس الغرف السعودية في الرياض، أقرت من خلالها على تمديد فترة رئيسها الحالي فهد السلمان لمدة ثلاث سنوات، وتعيين وليد المبارك، وفايز حماد كنائبين للرئيس، وناقش الاجتماع ملف التواصل مع وزارة العمل لبحث النتائج التي تم النقاش عليها مع اللجنة المشتركة بين الوزارة واللجنة لبحث نطاقات ونسبة السعودة والفيز الممنوحة لدعم القطاع.