نقلت صحيفة عن مصادر عاملة بقطاع المخابز، أن القطاع الذي يضم أكثر من 4200 مخبز على مستوى المملكة، استوعب نحو 10 آلاف فتاة سعودية للعمل فيه، 5 آلاف منهن في المنطقة الوسطى، و2000 في المنطقة الشرقية، و3 آلاف في الغربية.
ونقلت صحيفة "مكة"، عن رئيس لجنة المخابز في غرفة جدة فايز حمادة قوله، إن المخابز والمصانع الجديدة بدأت تراعي عزل الإناث عن الذكور في تصميماتها، على العكس من المخابز القديمة التي كانت لا تراعي ذلك، مضيفاً بأن المخابز اتجهت لتوظيف الفتيات بسبب عزوف الشباب عن العمل في قطاع المخابز.
وأضاف حمادة قائلاً، من التحديات التي تواجه قطاع المخابز الذي يبلغ حجم الاستثمارات فيه نحو مليار ريال، قلة العمالة الوطنية وإلزامية استخدام الكيروسين، لافتاً إلى أن الدراسات تجري لحل هذه المشكلات، بجانب دراسة أخرى لإنشاء معهد لتدريب الشباب للعمل في المخابز.