أفادت دراسة جديدة قام بها باحثون من مركز إندرسون للسرطان بجامعة تكساس، أن تناول الكربوهيدرات يمكن أن يؤدي إلى سرطان الرئة.
و أشارت الدراسة إلى أن الأشخاص الذين يتناولون أطعمة تحتوي على نسبة مرتفعة من مؤشر "جلايسيمي" نسبة السكر في الدم، أكثر عرضة للإصابة بسرطان الرئة بنسبة 49%.
وتحتوي الأطعمة المعالجة على نسبة مرتفعة من السكر، مثل الخبز الأبيض، المعجنات، رقائق الذرة، وبعض الفواكه.
كما أشارت الدراسة إلى أن غير المدخنين الذين لديهم نسبة مرتفعة من السكر، معرضين للإصابة بسرطان الرئة، أكثر مرتين من المدخنين الذين لديهم نسبة منخفضة من السكر.