يأمل الإنسان دائماً في الحفاظ على البشرة وحمايتها ومنع ظهور أعراض الشيخوخة عليها مع تقدم العمر، لكن هذا يتطلب ضبط النظام الغذائي من خلال دمج الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة فيه لأنها تمتلك خاصية حماية البشرة.
وتحتوي بعض الأطعمة على مضادات الأكسدة التي تساهم في حماية البشرة وجعلها شابة ونضرة، حيث تتنوع تلك الأطعمة بين مأكولات ومشروبات في مقدمتها زيت الزيتون الذي يُنظر له على أنه هدية الطبيعة الأم عندما يتعلق الأمر بمكافحة الشيخوخة كونه غنياً بالأوميغا-3 ومضادات الأكسدة.
وتتضمن قائمة الأطعمة والمشروبات التوت الأزرق لأنه غني للغاية بالفيتامينات والفلافونويد والبروبيوتيك والبوليفينول، والشاي الأخضر الذي يكون غنياً بمضادات أكسدة وبينها بوليفينول، بالإضافة إلى البيض لاحتوائه على بعض مضادات الأكسدة مثل الليسيثين والفيتامينات مثل الكولين.
وتحتل الطماطم مكاناً في قائمة تلك الأطعمة لأنها غنية جداً بفيتامينCوتحتوي أيضاً على عنصر يسمى اللايكوبين، وكذلك الشوكولاته الداكنة لوجود مستويات عالية داخلها من الحديد والألياف والنحاس والمغنيسيوم، إلى جانب المكسرات مثل الجوز والتي تسهم في تأخير علامات الشيخوخة، مع أهمية إضافة الرمان للنظام الغذائي لأنه يحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجية، والأفوكادو الغني بالغلوتاثيون والألياف والفيتامينات اللازمة لبشرة صحية.