عدد أستاذ علم العقاقير جابر القحطاني، فوائد تناول عصير السبانخ للجسم، محذراً في الوقت نفسه من إمكانية تسببه في تكون حصى الكلى.
وبّين القحطاني، أن عصير السبانخ غني بالحديد والأملاح المعدنية و"فيتامين ب" و"فيتامين ج"، وكذلك "البيتاكاروتين" الذي يتحول في الجسم إلى "فيتامين أ".
ولفت إلى أن هذا العصير يعمل كمضاد جيد للأكسدة بفضل "الكاروتينويدز"، الذي يقي من تلف شبكية العين ويعالج فقر الـدم.