قال أستاذ علم العقاقير الدكتور جابر القحطاني، إن الأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً نباتياً تكون حياتهم الصحية أفضل من غيرهم، كاشفاً عن رأيه في نظام "الكيتو" الذي يُتبع من أجل الحمية.
وأوضح القحطاني أن مَن سيتحول للنظام النباتي في غذائه سيفقد وزناً بشكل لا يتصوره، مشيراً إلى أن النباتيين صحتهم تكون أفضل فلا يمكن أن تجد بينهم شخصاً سميناً.
وأضاف في لقائه ببرنامج "في الصورة" على قناة "روتانا خليجية"، أن الخضراوات تحتوي على معظم العناصر الغذائية كالفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية، ويمكن الحصول على البروتين من البيض والقمح.
وعن نظام "الكيتو دايت" الذي يتبعه البعض من أجل فقدان الوزن، بين القحطاني أنه جيد للشباب لكنه لا ينصح به لكبار السن.