رصد تقرير حديث أبرز المعلومات حول عسل البرسيم والفوائد الكبيرة لتناوله وبينها الاستفادة العالية للقيمة الغذائية، خاصة أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين سي والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك.
تحسين ضغط الدم
يوجد في عسل البرسيم الكثير من الفلافانول والذي يعتبر مضاداً للأكسدة ويساعد في تنظيم ضغط الدم.
خفض مستوى الكوليسترول الضار
لا يحتوي عسل البرسيم على أي كوليسترول، كما يُساعد في خفض مستوى الكوليسترول السيئ أو الضار LDL والحفاظ على مستويات الكوليسترول في وضع طبيعي.
قتل البكتيريا
وتعمل المكونات التي تتواجد في عسل البرسيم على قتل البكتيريا ومنع حدوث العدوى والالتهابات، كما يمكن أن يكون فعالاً كمضاد بكتيري موضعي، بالإضافة إلى احتوائه على خصائص مضادة للبكتيريا.
الحفاظ على صحة الدماغ
يحتوي عسل زهرة البرسيم على حمض الفينول الذي يُمكن أن يساعد في حماية وتعزيز صحة الدماغ.