ذهبت دراسة حديثة أجريت بهيئة الخدمات الصحية الوطنية في المملكة المتحدة، إلى أن إضافة الحساء والمشروبات المخفوقة للنظام الغذائي، تساعد في علاج السكري من النوع الثاني بنسبة 86%.
وأوضحت الدراسة المنشورة بمجلة "Lancet Diabetes and Endocrinology" العلمية، أن هذه الأغذية تعمل على حرق السعرات الحرارية لدى المرضى وبالتالي خسارة الوزن الزائد الذي يزيد من حدة المرض.
وأظهر 27% من المرضى المشاركين في الدراسة (710 مرضى)، تحسناً لافتاً في معدلات الغلوكوز في الدم دون الحاجة للأدوية، وذلك بعد الاكتفاء بالحساء عن جميع الوجبات خلال اليوم لمدة 3 أشهر.
يشار إلى أن السكري من النوع الثاني، حالة تحدث بسبب مشكلة في تنظيم الجسم للغلوكوز واستخدامه لتزويد الجسم بالطاقة، ما يؤدي إلى ارتفاع حاد بمستويات سكر الدم، وبالتالي حدوث اضطرابات في الدورة الدموية والجهاز العصبي والجهاز المناعي.