أظهرت دراسة حديثة أعدها قسم العلوم والأغذية بجامعة الملك فيصل أن نساء الشرقية هن أكثر نساء المملكة استهلاكا للأغـذية المنخـفضة في السـعرات الحرارية، حسبما أكدت رئيسة قسم التغذية في أحد مستشفيات المنطقة الشرقية حامدة الزهير .
وقالت الدكتورة حامدة الزهير وفقا لـ " الوطن " إن المستهلك يندفع نحو المنتجات منخفضة السـعرات الحرارية لاعتقاده بأنها صـحية ولن تـؤثر على الـوزن، مؤكدة أن وزن المستهلك سيزيد لأن تناول كميات كبيرة من هذه المنتجات يعني الحصول على سعرات أكبر.
كما أشارت الزهير إلى أن بعض هذه المنتجات تكتب عليها عبارات تستـغل العوامل النفسية للزبائن، مثل مكسرات لايت، زيت لايـت أو العـصير الخـالي من السـكر، مبينة أن بعض هذه المنتجات تكون فعلا خالية من الدهون ويكون لها أثر فعـال في إنقاص الوزن ، وخاصة الحمـيات الغذائية الخاضعة لإشراف من إخصائي التغذية.
