أصبح بإمكان محبي المنتجات المصنوعة من ألبان ولحوم الجمال والنوق أن يستمتعوا بذلك، حيث أضاف مقهى كافيه تو جو (Cafe2Go) منتجات جديدة إلى قائمة الطعام تتكون من ألبان ولحوم الجمال مثل جمل-تشينو (camel-ccinos) وجمل-لاتيه (camel-lattes) وجمل-فاجيتا (camel-meat fajitas).
وقام المقهى بخطوته هذه في سعي من مالكه (جاسم البستكي) لتشجيع استهلاك حليب النوق لما له من فوائد صحية وقيمة غذائية عالية، إلى جانب كون تربية النوق جزءا من تراث البلاد.
هذا وقد قام البستكي بتجارب عديدة قبل إطلاق هذه المنتجات في مقهاه بدبي، حتى يتمكن من إيجاد الخلطات المناسبة للحصول على مذاق مميز لهذه المنتجات، نظرا لصعوبة ذلك بسبب مذاق حليب النوق المالح نوعا ما ورائحته الخاصة.
تجدر بالإشارة أنّ دبي تنتج أيضا شكولاتة من حليب الإبل.
تسجيل الدخول
أضف تعليقك
