قال المتحدث الرسمي لوزارة الشؤون البلدية والقروية، إن الوزير أصدر تعليمات بتشديد الرقابة الصحية على جميع المنشآت وخصوصا تلك التي تبيع الوجبات الجاهزة السريعة، والتأكد من أن هذه المنشآت مستوفاة للوائح والاشتراطات الصحية لحماية صحة المستهلكين.
وحسب حمد العمر، فإن الأمير الدكتور منصور بن متعب، شددت تعليماته على تطبيق أقصى العقوبات المقررة في لائحة الغرامات والجزاءات عن المخالفات البلدية بحق المحلات والمطاعم المخالفة، لافتاً إلى أن التعليمات شملت متابعة إعداد وتجهيز وتقديم الأغذية وفق المواصفات القياسية المقررة بكل نوع من الأغذية.
وأضاف العمر، حسبما ذكرت صحيفة "الرياض"، إن التعميم اشتمل على كافة الإجراءات الصحية الواجب اتباعها داخل المطاعم من حيث النظافة العامة ونظافة خطوط الإنتاج والسلامة الصحية للعاملين بها وخلوهم من الأمراض المعدية، كما شملت متابعة عدم استخدام الديزل في الأفران الخاصة لطهي الأغذية، وتضمنت التعليمات أهمية توعية المستهلكين بأضرار التأخر في تناول الوجبات الجاهزة للأكل.
