أشار وزير الزراعة الدكتور فهد بالغنيم خلال حديثه أمام المؤتمر الدولي الثامن للجمعية السعودية للعلوم الزراعية أمس، إلى أن هناك قصورا في إنتاج الطماطم ما رفع أسعارها، مؤكداً أن أسعارها ستنخفض بعد شهر من الآن، لأن إنتاج الطماطم في البيوت المحمية يزيد في الشتاء.
كما كشف الوزير أن نسبة الهدر الغذائي في المملكة يصل إلى 30%، وأن لجنة أقرها الملك شكلت للحد من الهدر في زراعة الخضار والتسويق والمناولة والنقل.
من جانب آخر، نفى بالغنيم أي توجه لدى وزارته نحو وقف زراعة الخضار، مبيناً أن زراعة الخضار ليست كزراعة القمح، كون أن الخضار يمكن زراعته بأسلوب البيوت المحمية، مستدركاً بأن الغذاء إذا كان من النوع الذي يستهلك الكثير من المياه فيمكن استيراده من الخارج، إلا أن الخضراوات كون عمرها قصيرا يفضل إنتاجها محلياً.
وأوضح وزير الزراعة، بأن تشجيع الاستثمار الزراعي في الخارج، لا يعد بديلاً للإنتاج الزراعي المحلي بشقيه النباتي والحيواني، إنما الاستثمار الخارجي والإنتاج الداخلي يعدان مكملين لبعضهما.
