اعتمد الأمير الدكتور منصور بن متعب بن عبدالعزيز وزير الشئون البلدية والقروية، عددا من الضوابط والاشتراطات للترخيص بمزاولة النساء لنشاط مطابخ الولائم والوجبات الغذائية.
وتضمنت الضوابط الجديدة الشروط الصحية والضوابط التنظيمية اللازم توفرها للترخيص بمزاولة هذا النشاط في المحال التي لدى أصحابها الرغبة في تخصيصها لنشاط طبخ وإعداد الولائم والوجبات الغذائية، على أن يكون العاملين فيها من العنصر النسائي.
أوضح ذلك وكيل الوزارة للشئون البلدية يوسف السيف، مبيناً أنه قد تم تعميم هذه الشروط والضوابط على الأمانات للعمل بموجبها وتعميد البلديات المرتبطة بها للتأكد من استيفائها عند إصدار الترخيص للنشاط.
وأضاف أن الشروط الصحية استندت في مجملها على "لائحة الاشتراطات الصحية لمطابخ الولائم" الصادرة من الوزارة والمطبقة حاليا من قبل الأمانات والبلديات على جميع المطابخ، إضافة إلى مجموعة من الضوابط التنظيمية التي تهدف إلى أن يكون العمل بهذه المحال مقصوراً على المواطنة ومحققا للضوابط الشرعية مع ضرورة أن يوفر لهن بيئة عمل جيدة ومناسبة تكفل لهن خصوصيتهن.
ولفت إلى أن الأمانات والبلديات ستستخدم ما يتاح لها من أدوات وآليات للرقابة على هذه المحال ومتابعتها للتأكد من تقيدها بالشروط الصحية وسلامة ما تنتجه وصلاحيته للاستهلاك الآدمي.
