الصيد بالنار أو "الكبريت" عبارة عن مهرجان سنوي شعبي يمارسه سكان جزيرة تايوان ويتم خلاله نقل هذا الموروث الشعبي من جيل إلى آخر.
وتبدأ فعاليات المهرجان في مقاطعة جينشان، شمالي تايوان، من شهر مايو وتستمر حتى شهر أغسطس من كل عام.
ويعتمد الصيد بالنار بالكامل على الأيدي العاملة وذلك باستخدام ما يسمى بـ"حجر النار" الذي ينجم عنه غاز الأسيتيلين عند احتكاكه بالماء، ثم يشتعل متسببا بانفجار كبير ونار ساطعة على سطح الماء، ما يجذب كميات كبيرة من أسمالك السردين قرب السطح تأخذ في التقافز خارج الماء.
ويبدو أن أسلوب الصيد هذا آخذ في الانقراض بسبب حاجته إلى الأيدي العاملة الكثيرة مع انخفاض المردود المادي منه.
غير أن هذا الموروث الشعبي بدأ يكتسب سمعة كبيرة حيث تحضر جموع غفيرة لمتابعته، خصوصا بعد أن دخل في العام 2015، ضمن قائمة الموروثات العالمية باعتباره تقليدا شعبيا تايوانيا.
