أوضحت وزارة التجارة والاستثمار، كيفية تزوير تواريخ الصلاحية للمواد الغذائية المنتهية الصلاحية، حتى يمكن إعادة بيعها للمستهلكين مرة أخرى.
ونشرت الوزارة مقطع فيديو على حسابها، أوضحت فيه كيفية إزالة تاريخ الصلاحية المنتهي، وهو ما تم على عبوة غذائية منتهية في شهر 10/ 2016؛ حيث يقوم المخالفون بطمس وإزالة التاريخ القديم ومسحه باستخدام مادة "التنر".
وأظهر الفيديو المرحلة التالية، وهي إضافة التاريخ الجديد المزور بواسطة جهاز إلكتروني، يطبع التاريخ على العبوة بشكل آلي بمجرد مرورها أمامه، بعد ضبط التاريخ المزور المرغوب فيه من شاشة الكمبيوتر.
كانت وزارة التجارة قد ضبطت مستودعاً أقدم العاملون فيه على تعديل تواريخ مواد غذائية منتهية الصلاحية، في مدينة الرياض، إثر بلاغ ورد من مواطن بالواقعة.