أكدت أمانة محافظة جدة أنها ستبدأ اعتباراً من أول جمادى الآخرة المقبل تنفيذ حملات تصحيحية، لمراقبة التزام الأفران والمخابز والمطاعم بعدم حفظ الأغذية الساخنة في أكياس بلاستيكية.
وأصدرت الأمانة تعميماً في وقت سابق على جميع المحال، التي تعمل على حفظ الأغذية الساخنة في أوانٍ ومواد مخالفة للاشتراطات الصحية، يفيد بضرورة وقف استخدامها، وتشمل تلك المحال المخابز اليدوية والنصف آلية التي ليست لديها "سيور" لتبريد الخبز وأفران التميس والمطاعم والفوالين.
وحذرت من استخدام الأكياس والأوعية البلاستيكية؛ لحفظ المواد الغذائية الساخنة كالخبز والأرز والدجاج والفول، مشددة على ضرورة استبدالها بالأكياس الورقية، أو أوعية القصدير، أو الأوعية المخصصة لتعبئة الأغذية الساخنة، وعدم تعبئة الخبز في الأكياس البلاستيكية وهو ساخن.
تسجيل الدخول
أضف تعليقك
