نجحت إدارة التغذية بصحة مكة المكرمة، بالتعاون مع مستشفى الملك فيصل في تحويل بقايا الأطعمة إلى سماد طبيعي، عن طريق إعادة تدويرها باستخدام أحدث الأجهزة.
وتقوم فكرة الجهاز المستخدم على الاستفادة القصوى من بقايا الأطعمة اقتصاديًا وبيئيًا وتوعويًا، حيث يساهم الجهاز في حفظ النعمة بالمستشفيات وفقاً للقيم الإسلامية.
ويُعد جهاز التدوير المستخدم صديقًا للبيئة، فهو لا يبعث روائح كريهة أو غازات ولا يستهلك الطاقة، ويمكن أن يستخدمه شخص واحد، ما يوفر مزيداً من الجهد والوقت، ويساهم في الحد من تجميع بقايا الأطعمة في المستشفيات، وتوفير جهد تخزينها وتكلفة نقلها.
كما تساهم هذه المبادرة، الأولى من نوعها في المملكة، في رفع الوعي المجتمعي بضرورة الحفاظ على البيئة، والاستفادة من السماد كمصدر دخل ذاتي، بالإضافة إلى سلامة المرافق التي تقدم الخدمات الصحية وخلوها من النفايات.
