قالت وزارة البيئة والمياه والزراعة، إن الفلفل الحار يحتوي على العديد من الفوائد الصحية للجسم منها علاج اضطرابات الجهاز الهضمي، والوقاية من فقر الدم، وأمراض القلب.
وتضمنت الفوائد أيضاً الوقاية من الأمراض السرطانية، وسلامة الشبكة بالعين وسلامة الإبصار، ويحتوي على فيتامين (C) وفيتامين (B) ومركب بيتا كاروتين، كما أنه يحتوي على عناصر الحديد والبوتاسيوم والماغنسيوم.
وأوضحت الوزارة أن الفلفل يُزرع في جميع مناطق المملكة خلال شهور يناير وفبراير وأغسطس وسبتمبر، مبينةً أن حصاده يكون بعد 90 إلى 120 يوماً من تاريخ الزراعة حسب الصنف.
تسجيل الدخول
أضف تعليقك
