أقرت الصين قانوناً لمكافحة إهدار الغذاء تضمن غرامات قاسية حتى 15 ألف دولار (56 ألف ريال)، وهي التي شهدت في مطلع ستينات القرن الماضي مجاعة راح ضحيتها عشرات الملايين.
وأقرّ البرلمان الصيني أمس الخميس قانونا يعتبر إهدار الطعام جنحة، وأتاح للمؤسسات والمطاعم فرض تكلفة إضافية على فاتورة زبائنها في حال وجود إهدار، وأن من يأكلون كل ما طلبوه قد يُكافأون.
وشملت الغرامة أيضا المطاعم التي تشجع زبائنها على طلب كمية تزيد على اللازم بغرامة حتى 1500 دولار (5600 ريال)، كما شملت ناشري مقاطع الفيديو التي تظهر تنافسا في الأكل عبر الإنترنت، بغرامة تصل إلى 15 ألف دولار.
من جانبها دعت المطاعم زبائنها إلى طلب أطباق تقل بواحد عن عدد الأشخاص على الطاولة، فيما وزن مطعم زبائنه قبل دخولهم لتحديد الطبق المناسب لوزنهم، كما فرضت مطاعم أخرى دفع مبلغ كضمان لا يُرد إلاّ إذا أُكل كل ما في الأطباق.
