أوضحت الهيئة العامة للغذاء والدواء، اليوم (الأحد)، أن المقصود بالأغذية التكميلية، هي الأغذية والسوائل التي تُعطى للرضيع في عمر الـ6 أشهر إلى 24 شهرًا.
وشددت الهيئة العامة على أن الرضع وصغار الأطفال عرضة للجراثيم والبكتيريا، بسبب ضعف الجهاز المناعي، مما يجعلهم أكثر عرضة للأمراض كالتسمم الغذائي.
وقدمت 6 نصائح للحفاظ على سلامة الأغذية التكميلية لصغار الأطفال والرضع، أولها إغلاق علب الأطعمة بحرص لمنع فساد وتأكسد الأطعمة.
وتابعت، أنه يجب حفظ الأطعمة النيئة بشكل منفصل عن الأطعمة المطبوخة، وعدم تسخين الطعام المطبوخ لأكثر من مرة حتى لا يفقد قيمته الغذائية.
وأضافت، أنه يمكن حفظ الأطعمة بالثلاجة واستهلاكها خلال يومين، وعند حفظها بـ"الفريزر" يمكن استهلاكها لمدة شهر، على أن يذوب الطعام المجمد قبل إعادة تسخينه إما بتركه في الثلاجة أو تذويب الثلج في "الميكرويف".
