ينصح الأطباء وأخصائيو التغذية بتناول الأطعمة التي تحتوي على الأوميغا 3، حيث تُعد الأحماض الدهنية من هذا النوع أحد العناصر الغذائية المهمة، ويحصل عليه الإنسان من خلال الأطعمة والمكملات الغذائية.
ويعود الاهتمام بالتوصية بتناول أطعمة بها أحماض الأوميغا 3، إلى أن جسم الإنسان غير قادر على إنتاجه ذاتيًا، ولذا يلجأ كثيرون إلى الحصول عليه في شكل مكملات غذائية من الصيدليات.
نستعرض هنا مصادر أوميغا 3 وفوائده للصحة ومخاطر نقصه في الجسم.
1- ما هو الأوميغا 3؟ :
أوميغا 3 هو حمض دهني موجود بوفرة في الأسماك، ومسؤول عن إنتاج مواد تحافظ على توازن الكثير من العمليات الحيوية في الجسم، مثل: ضغط الدم، وحرارة الجسم، والالتهابات، والألم، وتخثر الدم، والحساسية.
2- مهم للأجنة والأطفال :
يعد أوميغا 3 أحد المكملات الهامة جدًا للأطفال والرضع، لدوره المهم في النمو السليم لدماغ الجنين، وله دور لا يقل أهمية عند الأطفال المصابين بصعوبات التعلم، واضطرابات التركيز، وحتى الاضطرابات السلوكية.
3- يعزز صحة القلب :
أثبتت الأبحاث أن تناول زيت السمك، وهو أحد مصادر الأوميغا 3، قد يقلل من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويخفض الوفيات، ويؤثر إيجاباً على وظيفة البطانة القلبية، ما يقلل من احتمال الإصابة بالرجفان البطيني.
4- يخفض الدهون الثلاثية :
يحمي الأوميغا 3 من تصلب الشرايين، حيث يقلل من كميات الدهون الثلاثية، وقد تبين أن العلاج بجرعة بين 3-4 غرام من زيت السمك يومياً يؤدي لخفض مستوى الدهون الثلاثية بنسبة تصل إلى 30%.
5- يقلل خطر الولادة المبكرة :
أظهرت الأبحاث أن الحوامل اللواتي كنّ عرضة لخطر الولادة المبكرة وعولجن بجرعة من زيت السمك بمقدار 2.7 غرام يومياً عانين بدرجة أقل من الولادة المبكرة.
6- محاربة الاكتئاب :
أظهرت أبحاث أنه كلما زاد استهلاك الأسماك ومنتجاتها انخفض معدل الإصابة بالاكتئاب، وكلما زاد استهلاك أوميغا 3 انخفضت نسبة الإصابة باكتئاب ما بعد الولادة والاضطرابات السلوكية.
7- علاج الالتهابات :
ثبتت فاعلية الحمض الدهني أوميغا 3 في الوقاية من عدة أمراض وعلاجها، كتخفيف أعراض التهابات الرئة مثل الربو، وتحسين حالة مرضى التهاب المفاصل، والتقليل من تصلبها خلال ساعات الصباح.
8- مصادره :
يوجد الحمض الدهني الأوميغا 3 في العديد من الأطعمة، منها الأسماك، خاصة أسماك السلمون والتونة والسردين، والزيوت النباتية، كزيت بذور الكتان وفول الصويا، والأطعمة المدعمة مثل البيض والحليب والعصائر.
9- مخاطر نقص أوميغا 3 :
يسبب نقص أوميغا 3 العديد من المشكلات، منها مشكلات في الشعر والأظافر والجلد، إضافة إلى الشعور بالتعب، ومشكلات النوم، وقلة التركيز والانتباه، وجع المفاصل، وتشنج الأقدام، واضطرابات الدورة الشهرية.
