أكدت دراسة حديثة أن البرقوق يحتوي على مغذيات تعد مفيدة لأجسام السيدات اللاتي تخطين سن اليأس.
وكانت دراسات سابقة قد أكدت أن كثافة المعادن في العظام تقل في الجسم بعد بلوغ الفرد سن 50 عاما، الأمر الذي يجعله معرضاً للإصابة بهشاشة العظام، كما أن المرأة معرضة لزيادة الالتهابات في جسدها عندما ينخفض هرمون الإستروجين مع انقطاع الطمث.
وأخضع باحثون من برنامج علم وظائف الأعضاء التكاملي والطب الحيوي وأقسام علوم التغذية وعلم الحركة في جامعة ولاية بنسلفانيا مجموعة من النساء للدراسة لمعرفة مدى أثر تناول البرقوق على أجسادهن.
واكتشف الباحثون أن انخفاض علامات الالتهاب مع السيدات اللواتي تناولن برقوقاً مجففاً مقارنة بالسيدات اللاتي لم يتناولن البرقوق .
نصح أحد القائمين على الدراسة بالحرص على تناول من ست إلى 12 حبة برقوق يوميا لكونها قد تقلل من العوامل المؤيدة للالتهابات التي قد تساهم في فقدان العظام لدى النساء بعد سن اليأس.
