يحتفل عشاق الهامبورغر حول العالم في الـ 28 من مايو من كل عام بما يُعرف بـ"اليوم العالمي للهامبورغر"، حيث تتسابق العلامات التجارية في الولايات المتحدة وخارجها في تقديم عروض وجبات مجانية إضافية احتفالاً بهذه المناسبة.
وكان أول ظهور للهامبورغر بشكله المعروف عام 1837م، حيث قدّمت سلسلة مطاعم Delmonico's بنيويورك ستيك الهامبورغر مقابل 10 سنتات للوجبة الواحدة، الأمر الذي أدّى إلى انتشاره في باقي المطاعم بالولايات المتحدة.
وتعود أصول الهامبورغر إلى مدينة هامبورغ الألمانية، والتي كانت تشتهر بتقديم أطباق لحم البيف رخيص الثمن، وبعد هجرة بعض سكانها إلى الولايات المتحدة في القرن الـ 19، قاموا بافتتاح مطاعم لتقديم الوجبة التي تطورت إلى النسخة الأمريكية المعروفة.
واكتسب الهامبورغر شهرة عالمية كوجبة سريعة تقدم مع المشروبات الغازية، عقب ارتفاع أعداد العمالة بالمصانع التي تعمل بقوة البخار، حيث احتاج الأمريكيون لوجبة سريعة يتناولونها أثناء العمل نهاراً وفي النوبات الليلية.
