أطلقت وزارة الصحة، اليوم (الإثنين)، مبادرة "الموضوع حساس" النوعية، للتوعية بالحساسية الغذائية، وتقدير حالة كل المصابين بها ودعمهم قدر الإمكان عبر الدعم النفسي وتقديم الأكل المناسب لهم.
وأوضحت الصحة، أن "الحساسية الغذائية" عبارة عن تفاعل جهاز المناعة مع بروتينات غير ضارة موجودة في طعام معين، ليتعامل الجسم مع بعض الأطعمة كتهديد فيُطلق مواد كيميائية مسببةً أعراضًا، تختلف شدتها من خفيفة إلى شديدة تهدد الحياة.
وأشارت إلى أن 50 % من حالات الحساسيـة الغذائية تحدث خارج المنزل، وأن كل 3 دقائق يُراجع شخص الطوارئ بسبب الحساسية الغذائية على مستوى العالم، كما يوجد أكثر من 170 صنفًا من الطعام يصنف كمُسبب حساسية غذائية، وأن 90% من حالات الحساسية الغذائية بسبب الأصناف الأكثر شيوعًا.
تسجيل الدخول
أضف تعليقك
