حذّرت دراسة حديثة أجراها باحثون في جامعة جنوب كاليفورنيا الأمريكية، من استخدام الأواني والمقالي غير اللاصقة "التيفال" في طبخ وتجهيز الطعام؛ نظراً لإضافة مواد كيميائية طويلة الأمد عند تصنيعها؛ ما يضاعف من خطر الإصابة بسرطان الكبد 4 مرات.
وأوضح الباحثون؛ وفقاً لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية، بأن هذه المواد الكيميائية يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بسرطان شائع في الكبد وهو سرطان الخلايا الكبدية غير الفيروسية، بواقع 4.5 ضعف مقارنةً، بأولئك الذين لم يتعرضوا لهذه المواد الخطرة.
وشملت الدراسة إجراء اختبارات لأكثر من 200 ألف شخص، وجرى اختيار 50 منهم أصيبوا بسرطان الكبد، حيث تبيّن عند مقارنتهم بعينة مماثلة أنهم يتناولون الطعام المجهز في الأواني غير اللاصقة.
تسجيل الدخول
أضف تعليقك
