حذرت دراسة بريطانية محبي تناول لحوم طيور الصيد من مادة الرصاص التي تحتويها أجسام تلك الطرائد، والتي لا تكون ظاهرة لمحبي لحمها، لكنها أعلى بكثير من المعدّلات المقبولة صحياً.
وأوضح البروفسور ريس غرين من قسم علم الحيوان بجامعة كامبريدج أنه في ظل استمرار استخدام الخراطيش المحشوة بمادة الرصاص في الصيد، يُرجّح أن آكلي تلك الطيور يبتلعون كميات كبيرة من شظايا الرصاص الصغيرة.
وأضاف أنه رغم الحرص على إزالة حُبيبات الرصاص الصغيرة فلا يمكن القضاء كلياً على خطرها، حيث كشف مسح ضوئي للطيور عن العثور على الرصاص، والأهم على 39 شظية منه.
ووفقاً للسلطات الصحية الأوروبية والبريطانية ينبغي أن تكون نسبة الرصاص في الطعام قليلة للغاية، إلا أنه عُثر في طائر واحد على 10 مليغرامات من الرصاص، على شكل شظايا يستحيل اكتشافها بالعين المجرّدة.
تسجيل الدخول
أضف تعليقك
