كشف دراسة أن الألياف الطبيعية تساعد الأطفال على النمو بشكل طبيعي وتتحكم في مستويات سكر الدم وتقلل الكوليسترول وتنظم حركة الأمعاء.
ووَفْق الدراسة التي أجرتها جمعية صحة الطفل في مقاطعة كاونتي بولاية كاليفورنيا الأمريكية فإن الأطفال الذين تتراوح أعمارهم ما بين عام و3 أعوام يحتاجون إلى 14 جرامًا من الألياف يوميًا، بينما من أعمارهم 4 إلى 8 سنوات يُتطلب تناولهم 16 - 20 جرامًا من الألياف.
وأضافت أن الأطفال من 9 إلى 13 عامًا يحتاجون إلى ما بين 22 – 25 جرامًا، في حين يحتاج الأطفال من 14 إلى 18 عامًا إلى ما بين 25 - 31 جرامًا من الألياف يوميًا.
من جهتها، أكدت الباحثة المتخصصة في مجال التغذية في مركز كوهين الطبي لطب الأطفال في نيويورك: ستيفاني بيك، أنهم وجدوا تحسُّنًا في سبل علاج بعض الأمراض مثل السكرى من خلال انخفاض مستويات السكر في الدم، عند تناول كمية كافية من الألياف الطبيعية.
وأوضحت أن احتواء الوجبة على كمية إضافية من الألياف يعطي شعورا بالشبع، مما يساعد في علاج مشكلات زيادة الوزن.
