عندما يتعلق الأمر باختيار المكان الذي نذهب إليه لقضاء عطلة، فإن ما سنأكله ونشربه يكون جزءًا كبيرًا من وضع خطط السفر.
وفي هذا التقرير نتناول بعضًا من ثقافات الطعام والوجهات حول العالم، ونرشح لك أفضل 9 بينها، وفقًا لموقع CNN travel.
9- المكسيك
إذا قررت تناول طعام واحد، فيما تبقى لك من حياتك، فاجعله طعامًا مكسيكيًا، فإنك لن تشعر بالملل.
في هذا المطبخ، ستجد كل ما تحتاجه من الأفوكادو والطماطم والليمون والثوم مع الفاصوليا والشوكولاتة والفلفل الحار.
يمكنك أن تجرب "المول" وهي صلصة قديمة مصنوعة من الفلفل الحار والتوابل والشوكولاتة، و"تاماليس" وهو طعام قديم من حضارة المايا و"التوستادا" الذي يقدم في خبز التورتيلا المقرمشة.
8- الطعام التايلاندي
ينتج المطبخ التايلاندي من الجمع بين العديد من الأعشاب والتوابل، وفي كل طبق نكهات معقدة تتحد بطريقة ما مثل موسيقى الأوركسترا.
وستجد في طعام التايلانديين التوابل، والحمضيات، والموالح، والمحليات والمقرمشات في طبق واحد.
وبتأثيرات من الصين وماليزيا وإندونيسيا وميانمار وتقليد طهي ملكي، يعد المطبخ التايلاندي من أفضل المطابخ عالميًا، وإذا قررت الذهاب إلى تايلاند فستجد أيضًا حسن الضيافة والشمس الساطعة، والشواطئ.
7- اليونان
في اليونان ستجد أصناف الطعام كزيتون كالاماتا، وجبنة الفيتا، والسلطات الملونة واللحوم المشوية، إلى جانب مشهد الشواطئ الزرقاء والبيوت البيضاء.
وفي المطبخ اليوناني لا يمكن إغفال زيت الزيتون الذي يُقطر على الأطعمة أو يُنقع به الخبز، كما لا يمكنك أيضًا إغفال طبق الـ "سبانكوبيتا" وهو عبارة عن معجنات محشوة بالسبانخ والجبن الفيتا.
6- الهند
يعد المطبخ الهندي متخصصًا في النكهات، بفضل التوابل المتعددة، وفي المطبخ الهندي، لا توجد قواعد لاستخدام التوابل طالما أنها تنتج شيئًا لذيذًا.
ويمكن أن تضيف نفس التوابل نكهة للأطباق المالحة والحلوة أو يمكن أن تؤكل بمفردها في بعض الأحيان.
على سبيل المثال، يتم الاستمتاع ببذور الشمر كمساعد للجهاز الهضمي منعش للنفس في نهاية الوجبات.
يمكنك أن تقول إن المطبخ الهندي يستحق جائزة نوبل لجعله الطعام النباتي بمذاق رائع، إضافة إلى المأكولات البحرية في جوا، ووزوان كشمير.
5- اليابان
يطبق اليابانيون نفس الدقة على طعامهم كما يفعلون في هندستهم، واليابان هي المكان الذي ولد فيه أساتذة السوشي.
يمكنك أن تستمتع بحساء ميسو والذي يستعرض بعض النكهات الأساسية للطعام الياباني، البسيطة والصحية.
كما يمكنك تجربة السوشي والساشيمي: من كان يعلم أن الأسماك النيئة على الأرز يمكن أن تحظى بشعبية كبيرة؟
4- إسبانيا
يتم إعداد الأكلات في المطبخ الإسباني بنفس الشغف الجامح الذي تجده في رقصة الفلامنكو.
يتغذى الناس على وجبات خفيفة طوال اليوم مع بعض الوجبات الكبيرة، من ثمار البحر الأبيض المتوسط إلى غنائم جبال البرانس، والزعفران ونوتات الكمون من المغاربة.
3-فرنسا
يمكنك زيارة باريس، حيث إن السكان فضوليون، لكنهم يقدسون الطعام، واستراحات الغذاء تصل لساعتين متواصلتين من تناول 3 أطباق على الأقل.
وعلينا أن نرشدك إلى أن الخبز الفرنسي، هو أول وآخر شيء تريد أن تأكله في فرنسا.
2-الصين
يعد الطعام الصيني شكلا من أشكال الهروب من الواقع، على مدار التاريخ الصيني، ويطبخ الصينيون أي شيء متاح ويجعلون مذاقه رائعًا، وفي الصين يمكنك أن تجد تنوعًا للثقافات لا يمكنك معه أن تصدق أنك في بلد واحد.
1- إيطاليا
كل شيء في المطبخ في غاية البساطة، فيمكنك أن تحصل على بعض المعكرونة، وبعض من زيت الزيتون، وبعض من الثوم، ربما طماطم أو شريحة من لحم مقدد، وتصبح لديك حفلة على طبق.
من الريزوتو بالجبن إلى اللحوم المقلية المقرمشة، المطبخ الإيطالي عبارة عن خلاصة وافية لأطعمة الراحة الممتعة للجمهور، فهو طعام للجميع.
