أعتمد وزارة الشؤون البلدية والقروية دليل الجهاز الرقابي لنظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة "نظام هاسب" بهدف تقدير الاخطار المتعلقة بسلامة الاغذية وتقديم نُظُم التحكم التي تركز على منع حدوثها بدلاً من الاعتماد أساساً على اختبار المنتجات النهائية أو المستجدات التكنولوجية وذلك على أساس علمي يحدد الأخطار وتدابير التحكم فيها بما يضمن سلامة الأغذية.
واكدت الوزارة أن "نظام هاسب" سيطبق على خطوات إنتاج الغذاء بأكملها بداية من الإنتاج الأولي حتى الاستهلاك النهائي مشيرة إلى أنه سيتم من خلاله معرفة وتحديد أنواع الأخطار التي تؤثر على صحة المستهلكين , فضلا عن أن تطبيق النظام يحقق المحافظة على صحة وسلامة الأغذية .
تسجيل الدخول
أضف تعليقك
