تحتوي الأسماك على فوائد غذائية كبيرة جدا، لاحتوائها على عناصر غذائية متنوعة ومفيدة لصحة الإنسان.ويعتبر السمك منجماً للعديد من الفيتامينات والمعادن، مثل: الكالسيوم، والفوسفور، والحديد، والزنك، واليود، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والأحماض...