هناك دعوات عالمية منتشرة ومعتمدة على تقليل نسب ملح الطعام خلال الوجبات، ودعوات أخرى لتجاهله تمامًا باعتباره ضارًا بالصحة، إلا أن دعوات التجاهل هذه تنطوي على مضار كثيرة. فالملح يعد عنصرًا رئيسًا لمساعدة الجسم على العمل، فإذا كان الشخص لا يعاني من...