استهدفت الهيئة العامة للغذاء والدواء من خلال 1834 جولة رقابية مفاجئة أكثر من 400 منشأة غذائية في منطقتي مكة المكرمة والمدينة المنورة.
وقدمت الهيئة بالتعاون مع وزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان، برامج توعوية وورش عمل لـ3390 عاملًا في مطابخ الإعاشة والمنشآت الغذائية، والتي شملت توزيع منشورات وملصقات توعوية يتم تثبيتها في مقرات العمل لتوضيح الاشتراطات الصحية.
1834 جولة رقابية مفاجئة لـ "البلدية" و"الغذاء والدواء"
كما بلغ عدد المنشورات التي تم توزيعها أكثر من 1400 ملصق توعوي، من خلال 248 ورشة عمل بمجموع ساعات تدريبية بلغ 750 ساعةً، مع التركيز على ضرورة التزام العاملين بالاشتراطات الصحية وطرق تداول الأغذية المبردة والمجمدة، وسلامة ممارسات تخزين المواد الغذائية.
وشددت الجولات على ضرورة اعتناء العاملين بنظافة الأدوات وألواح التقطيع والنظافة الشخصية قبل البدء بالعمل، ولبس قفازات الأيدي تجديدها، وارتداء الكمامات والملابس النظيفة الخاصة بالعمل، وتغطية الشعر.
