تشهد معظم مناطق المملكة ارتفاعا ملحوظا في درجات الحرارة خلال هذه الأوقات من العام، حيث تصل إلى ما يقارب 50 درجة مئوية في عدة مدن ومحافظات.
العنزي: نقل الأغذية الباردة والحارة في صندوق واحد قد ينتج عنه تلوث خلطي
ومن المعروف أن أشعة الشمس الحارة تلحق ضررا بالإنسان، حيث نصحت مدينة الملك سعود الطبية بالابتعاد عنها وعدم التعرض لها لوقت طويل، تجنبا للإصابة بضربات الشمس والحروق وسرطان الجلد.
ويُلاحظ انتشار كثيف للدراجات النارية في شوارع مدن المملكة -الرياض بالأخص- والتي يمتهن سائقوها توصيل المأكولات والأغذية بأنواعها، الأمر الذي رصدته عدسة "أخبار 24" في أوقات وأيام متفرقة.
"أخبار 24" وضعت قضية توصيل المأكولات في ظل ارتفاع درجة الحرارة، ومدى تأثيرها في خصائص الغذاء بأنواعه -باردا وحارا- على طاولة أخصائي التغذية السريرية عامر العنزي، الذي أكد أن توصيل ونقل الأغذية إلى العملاء عبر الدراجات النارية طريقة خاطئة وغير صحية، في ظل ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف.
وأوضح العنزي، خلال حديثه لـ"أخبار 24"، أن هناك درجة خطورة تتراوح من 5 درجات مئوية إلى 60 درجة مئوية والتي تسمح بالنمو البيكتري، مشيرا إلى أن الأغذية الباردة والحارة تُنقل في صندوق واحد مما قد ينتج عنه تلوث خلطي بين أنواع الغذاء.
وتساءل في حديثه مع "أخبار 24" حول اجتياز المناديب للفحوصات الطبية النظامية ومعرفتهم بدرجات الحرارة وتأثيرها في الغذاء.
