على هامش فعاليات معرض "سعودي فود" في نسخته الثانية، التقت "أخبار24" برائدة الأعمال مها الجعويني، أخصائية تغذية ومؤسسة مصنع "نولما"، رحلة بدأت من مطبخ مركزي، لتصبح اليوم من أوائل المصانع السعودية المتخصصة في إنتاج الأغذية الصحية، تحت إشراف متخصصين في التغذية.
تؤمن الجعويني بأهمية إبراز النكهة السعودية وتعزيز الاقتصاد الوطني
خط إنتاج الجرانولا لدى "نولما" علامة مميزة، كونه منتجا سعوديا 100% يتوافق مع الذائقة السعودية في الأغذية الصحية. وتحرص "نولما" على استخدام مكونات محلية تُبرز الهوية السعودية، إيمانًا منها بأهمية إبراز النكهة السعودية وتعزيز الاقتصاد الوطني.
بدأت قصة "نولما" عام 2014، عندما سعت مها الجعويني إلى تغيير مفهوم الأكل الصحي الخفيف، بعيدًا عن المواد الحافظة والسكر المضاف والزيوت المهدرجة، مع الحفاظ على النكهة السعودية الأصيلة. كان هدفها إثبات أن المنتجات المحلية يمكن أن تكون مميزة ومبتكرة، تُقدم فوائد صحية وغذاء متكاملاً للمستهلك.
تُجسد الجعويني نموذجًا سعوديًا مشرفًا، حيث استطاعت تحويل فكرتها المبتكرة إلى واقع ملموس، مُنتجةً غذاءً صحيًا خفيفًا ينافس بجودته المنتجات المستوردة. كما استفادت من توجهات المملكة العربية السعودية لدعم الصناعات الغذائية، مما ساهم في نمو وتطور مصنع "نولما".
قصة "نولما" مصدر إلهام لرواد الأعمال السعوديين، خاصةً الشباب منهم، الذين يسعون إلى ترك بصمة مميزة في مختلف المجالات، ويساهمون في تعزيز مكانة المملكة العربية السعودية كمركز رائد للصناعات الغذائية في المنطقة والعالم.
شكّل معرض "سعودي فود" 2024، الذي اختُتمت فعالياته الخميس؛ منصة مثالية لعرض المنتجات والصناعات الغذائية المحلية والدولية، مما يساهم في فتح طرق للتواصل وخلق الشراكات بين العارضين والمشترين.
