تشكل أكلات موسم حصاد الذرة، عاملاً لجذب الكثير من الأهالي والسياح في منطقة عسير، في ظل تنوع الحبوب البلدية التي تنتجها في فصل الخريف.
وتأخذ أكلات الصعيف "شوي أكواز الذرة الطرية"، و"الفيد" وهي غلي الأكواز اهتماماً خاصاً من قبل السياح، والزوار، حيث تبدأ زراعة نبات الذرة في أواخر الربيع وأفضل موسم لها موسم الثريا، حتى يتم حصادها في هذه الأيام.
وتتضمن أنواع الذرة المعروفة في السروات وهي الصفراء، والقشاشي، والخيواني، والحمري، فيما تصل مدة زراعتها 6 أشهر، كما يوجد أيضاً أبو شوكة، والخيواني البيضاء، والحشوي.
وتُعد الزراعة أهم الحرف الأساسية التي يقوم بها الأهالي في المنطقة خاصة محاصيل الذرة، والقمح، والشعير التي تمر زراعتها وحصدها بعدة مراحل تبدأ بتهيئة تربة المزرعة، وحمايتها، وسقيها إلى أن يتم حصد محاصيلها وتخزينها أو بيعها.
تُعد الزراعة أهم الحرف الأساسية التي يقوم بها الأهالي في المنطقة
تُعد الزراعة أهم الحرف الأساسية التي يقوم بها الأهالي في المنطقة
تُعد الزراعة أهم الحرف الأساسية التي يقوم بها الأهالي في المنطقة
تُعد الزراعة أهم الحرف الأساسية التي يقوم بها الأهالي في المنطقة
4
تسجيل الدخول
أضف تعليقك
