أعلنت هيئة فنون الطهي عن إطلاق متجر ومقهى "إرث" في المدينة المنورة، وجدة، والرياض، لدعم وتشجيع الطهاة المحليين من خلال تقديم أطباق سعودية فريدة، كما يوفر منصة للمنتجين المحليين لعرض وبيع منتجاتهم، مما يتيح لهم فرصة الوصول إلى شريحة أوسع من الجمهور.
لتطوير قطاع الضيافة والترويج للمفاهيم السعودية المبتكرة في الطهي
وسيفتح "إرث" أبوابه في المدينة المنورة وجدة التاريخية في منتصف شهر سبتمبر الجاري، بينما سيتم افتتاح فرع الرياض في أكتوبر المقبل.
وتسعى الهيئة من خلال هذا المشروع إلى دعم الابتكارات في مجال الطهي، وتعزيز مكانة المأكولات السعودية على الساحة المحلية والعالمية، حيث يهدف "إرث" إلى أن يكون نقطة تجمع للمواهب المحلية في مجال الطهي، وتعزيز فرص التعاون والابتكار بين المنتجين المحليين والمتخصصين في القطاع الغذائي.
وستسهم هذه الفروع الثلاثة في تطوير قطاع الضيافة والترويج للمفاهيم السعودية المبتكرة في الطهي، مع توفير الفرص للمنتجين المحليين والطهاة لإظهار إبداعاتهم للجمهور المحلي والزوار.
يُشار إلى أن هذا المشروع يعتبر جزءًا من رؤية هيئة فنون الطهي التي تسعى إلى ترسيخ ثقافة فنون الطهي السعودي وتحويل المملكة إلى موطن للتجارب المميزة من خلال تجسيد أفضل قيم الضيافة والثقافة والتحفيز على الابتكار والريادة الفكرية في سلسلة القيمة في قطاع فنون الطهي.
