ابتكر باحثون من جامعة واشنطن الأمريكية نوعا جديدا من الحلوى يعمل على تبييض وتقوية الأسنان بدلاً من تسوسها كما هو شائع.
ويعتزم فريق الباحثين طرحه كمنتج في الأسواق بعد إجراء اختبارات سريرية له على بعض المتطوعين من أعمار مختلفة، حيث يحتوي على سلسلة من الأحماض الأمينية المعدلة وراثياً.
كما تعمل الحلوى على حماية اللثة والأسنان من الحساسية والتسوس، وذلك لاحتوائها على أيونات الفوسفور والكالسيوم وبروتين الأميلوجينين.