أكد خبراء في مجال التغذية أن تناول القهوة ومنح الجسم كمية من الكافيين له فوائد صحية عديدة، محذرين في الوقت ذاته من الإفراط في تناولها يوميا لما له من مخاطر.
وأوضحت استشارية التغذية ومديرة "سيتي ديتاتيانز" صوفي ميدلين وفقا لصحيفة "ديلي إكسبريس" البريطانية، المعدل الجيد لعدد فناجين القهوة التي يمكن تناولها يوميا، مؤكدة أن الحد الأقصى للجرعة اليومية الموصى بها من الكافيين يتمثل في زهاء 300-400 مجم.
ولفتت إلى أن متوسط كوب القهوة يحتوي على ما بين 80-100 مجم من الكافيين، وهذا يعني أن حوالي 3 إلى 4 فناجين من القهوة في اليوم كحد أقصى ضمن الحد الآمن.
وأبانت أن الدراسات أكدت أن شرب القهوة يقلل من مخاطر الوفاة لأسباب رئيسية مثل أمراض القلب خاصة لدى النساء، كما أن لها تأثير إيجابي على صحة الدماغ، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض مثل مرض الزهايمر وباركنسون.
وحذرت من زيادة جرعة الكافيين عبر مصادر أخرى مثل الشوكولاتة والمشروبات المحلاة بالسكر، لافتة إلى أن تناول ما يزيد عن 600 مجم من الكافيين مرتبط بآثار صحية سلبية مثل ارتفاع ضغط الدم والأرق والتهيج.