كشفت جمعية حماية المستهلك أن ثلث المواد الغذائية التي تنتج للاستهلاك البشري تُهدر سنويًا، وهو ما يكفي لسد جوع ما يقرب من مليارين من البشر.
وأوضحت الجمعية في رسالة توعوية، أن كميه المواد الغذائية المهدرة سنويًا تقدر بـ 1.3 مليار طن، وتبلغ تكاليفها نحو 750 مليار دولار.
وأبانت أن هدر الغذاء هو أيضًا بمثابة هدر للماء، فكل حبة بطاطس تحتاج إلى 20 لترًا من الماء، وشريحة الخبز 40 لترًا، وكوب من القهوة يحتاج 140 لترًا، وقطعة هامبورجر 2500 لتر من الماء.
