أوضح برنامج ريف السعودية التابع لوزارة البيئة والمياه والزراعة، حقيقة تأثير انخفاض درجات الحرارة على المحاصيل الزراعية.
وقال البرنامج إن درجات الحرارة المنخفضة تؤثر بالفعل على المحاصيل الزراعية، حيث إن الحرارة المنخفضة تؤدي لتمدد التربة وتقلصها ما قد يؤدي لتلف جذور النباتات.
وأضاف أن درجات الحرارة المنخفضة تؤدي إلى تجمد المياه داخل أنسجة النباتات، ما يؤدي إلى اختناق النبتة بزيادة حجم الماء المتجمد بداخلها.
